干し柿

今日は職場の人から干し柿をいただきました。驚いたことに、その方が自分で作ったものだそうです。干し柿といえば渋柿を使うのが一般的だと思っていたのですが、聞いてみると甘柿を使ったとのことでした。甘柿でも干し柿が作れるのだと初めて知り、思わず「す...