もち玄米

先日、家内が「ちょっと変わったお米を買ってきたよ」と言いながら、もち玄米なるものを取り出しました。正直なところ、炊き上がる前から見た目を見て、心の中では「う～ん……」という感じ。玄米特有の色合いに、もち米らしい存在感も加わって、白米に慣れた...